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Categoría: Regionales

Esta mañana el pueblo de Christophersen vivió un momento de mucha alegría al inaugurar una fábrica de quesos llamada "Don Antonio".
La quesería fue idea de dos jóvenes oriundos de María Teresa y contó con el apoyo del Gobernador Miguel Lifschitz y del Senador Lisandro Enrico, entro otros.
La nueva quesería esta ubicada en los terrenos del "pueblo viejo" de Chistophersen; a unos 2500 metros de la zona urbana. En un principio la idea es trabajar con 35 mil litros de leche por semana para la elaboración de 3500kg de quesos cada siete días.
En la inauguración estuvieron presentes el Diputado Oscar Pieroni, la Ministra de la Producción del Gobierno de Santa Fe Alicia Ciciliani y el el presidente comunal Salvador Soraide.
Vale recordar que Christophersen pegó un gran salto en la calidad de vida para el pueblo y la región con la inauguración el año pasado del tambo de la firma Adecoagro; que no sólo alimenta con leche al país sino que también nutre al sistema energético nacional con la producción de biogas, y luego energía eléctrica. Es un proyecto de un alto impacto ambiental, que tiene que ver con fomentar las energías renovables.